聖誕節快到了，為了搶攻聖誕市場，美侖飯店利用三天打造大型「薑餅屋」，高度有足足四米高，將西點櫃區用薑餅製成一座童話屋，吸睛指數破表，讓來到飯店用餐的民眾忍不住好奇的駐留觀看並紛紛合影留念。
散發香味的薑餅屋高達四米，比兩個人加起來還要高！餐飲部總監謝福澤表示，為了讓民眾感受到聖誕節的氣氛，師傅們先去製作薑餅，壓模、再去塑型，再一個個利用薑餅拼貼成屋頂與屋身再淋上糖霜，以呈現出下雪景的景色，屋子中間也做成挖空的設計，在櫃上也擺放各式應景的甜點，讓消費者選購。
謝福澤表示，師傅們花了三天，共用二千五百片薑餅製，才製作成這間巨大的薑餅屋，這也是飯店有史以來，製作出最大的一間。且製作大型薑餅屋有一定的難度，因為薑餅容易受潮，所以必須讓餅乾之間有所縫隙以便空氣流通，才不會因為受潮而膨脹擠壓而掉落，因此也特別提供長時間的照燈，來保持薑餅屋的乾燥，以讓這個香氣四溢的薑餅屋能持續到耶誕節。
搶聖誕節市場，業者趕搭搶眼的薑餅屋，營造溫馨氣氛，同時也製作各種有著濃濃聖誕味的蛋糕甜點，希望帶給民眾在冷冷的冬天裡，度過一個溫馨難忘的聖誕佳節。
即日起，美侖飯店開始開賣各式聖誕商品，預計會提供到十二月三十一日，提供十七項的應景產品，民眾有需要可以至薑餅屋購買。同時在十二月二十四日跟跨年都有提供聖誕大餐跟跨年大餐，除了有豐富又美味的菜色外，還會有專業樂團到現場表演。
