記者 回添史/報導
花蓮縣榮民服務處委託大漢技術學院於昨(13)日上午舉行107年度「夜市美食飲品創業班」職業訓練開訓典禮，榮民服務處邱奇賢副處長前往主持並為參訓學員期勉鼓勵，該職訓從3月13日至5月15日，每週一~週五上課，學習時數300小時，以輔導就業及創業為主。
本課程可學習各種傳統小吃製作及飲品調製(含滷味製作、麵、飯、羹、燴飯類、酥炸、醃漬類美食)及美式/義式手沖咖啡技巧並結合實習與參訪創業有成商家，以奠定榮民(眷)未來創業技能。課程中包含創業知能，在創業路上當有碰到創業貸款、週轉金問題、或是有連鎖加盟、地點評估、市場行銷的問題不知怎麼解決時，有專業的講師，講授經驗與相關創業技巧。
邱副處長表示:本處今年預計舉辦6個職訓班隊，對於有創業需求學員，輔導會將派專家諮詢，採一對一方式，協助輔導量身訂做專屬個人創業計畫。並勉勵學員要秉持終身學習精神不斷自我挑戰，並祝福學員在大漢技術學院師資、設備及教學訓練下，充分獲得夜市美食飲品創業之專業知識與技能，使創業、就業更具信心及競爭力。