[花蓮新聞雲]記者張浩宇/吉安報導
選用吉安四寶農特產~米、韭菜、龍鬚菜、芋頭等,所精心烹調推出的「吉安飽寶盒」,於經濟部2024特色盒餐節評選中,贏得評審的青睞,獲「精選餐盒大獎」榮耀,吉安鄉長游淑貞特別前往張貼紅榜,讚賞主廚堅持「原食原味」的花蓮在地食材,品嘗13鄉鎮市農特產美食,是美味飽足的餐盒,更是餐桌上的小旅行。

「吉安飽寶盒」在來自全國219家業者、多達293品項中,脫穎而出;榮獲大奬實屬不易,游淑貞鄉長表示,業者選用吉安鄉香甜可口和高品質吉安米、新鮮韭菜、現採當季龍鬚菜、檳榔心芋頭等在地食材參賽,經過主廚巧妙創造出一道道美味的料理盒餐,贏得評審好評,是花蓮人共同的驕傲。


七年前東飄花蓮定居、創業的李喬毓,強調加家食堂參賽的「吉安飽寶盒」就是要榮耀花蓮、鼓勵農友!她表示,盒餐節活動以特色盒餐為主題,加家即主打「原食原味」營養健康,饗在地食當季的餐盒設計,主廚以慢火恆溫烹調保留食物鮮甜,游淑貞倍受感動,除了貼紅榜道賀,更當場預定300份愛心便當,具體支持、振興產業。

鄉長游淑貞強調:花蓮在地產業經濟歷經強震、強颱的衝擊,「吉安飽寶盒」的創意發跡,雖然是花蓮市新住青年,但精創吉安在地特色美味餐盒獲獎,鼓舞農友種出優質農產品的辛勞,她更歡迎遊客踴躍前來花蓮休閒旅遊,共享在地美食。