［花蓮新聞雲］記者 王頎澔/花蓮報導
為強化第一線消防人員於災害發生時之應變及搶救能力，花蓮縣消防局新秀分隊於114年7月30日前往新城鄉「太平洋食府」餐廳進行搶救演練，模擬廚房火災事故現場，全面檢視火場通報、疏散引導、初期滅火及人命搜救等處置程序。
本次演練內容包括：餐廳廚房因電線短路引發火警，現場濃煙密布，多人受困。新秀分隊接獲通報後迅速出動人車前往現場，進行火場管制、使用熱顯火場搜索及火勢撲滅，展現出消防人員平時訓練有素的專業能力。
此外，現場亦針對餐廳員工進行初期應變教育訓練，提升其火場自救與互救知識，藉由實際場勘現場環境及模擬逃生過程，強化民眾火災防範意識與應變技巧。
花蓮縣消防局表示，定期與轄內餐飲業者合作辦理搶救演練，不僅能檢視消防應變機制，更能提升民間單位的防災自主管理能力，共同打造更安全的用餐與工作環境。
