記者 胡惠蘭/編輯整理
花蓮洄瀾灣糖朝特別選在佛祖釋迦牟尼成道的臘月(農曆12月)，首次在花蓮全新推出糖朝之尾牙春酒、除夕團圓宴，包括：「宮廷鴨宴」、「乾隆鮑皇佛跳牆」、「人蔘雙寶燉雞湯」等，主打花蓮在地食材，創造出專屬於花蓮在地風味之團圓年菜饗宴。
糖朝執行長劉永松表示，這次以花蓮在地食材結合粵式料理，創造屬於花蓮獨有的特色年菜，利用花蓮得天獨厚地利位置，採用好山好水養殖玉里櫻桃鴨、花東縱谷牧草雞、鹿野放山土雞、吉安鄉三寶-芋頭、品質最佳台稉16號稻米，加上主廚深厚烹調手法及追求完美、精益求精的態度，把每一道料理緊密結合在地食材，碰撞出最美的火花，每一口都吃得出食材新鮮以及粵菜的特色著重食物原味和配合，讓你猶如歷境於金庸裡的武林高手過招，紮紮實實練家子工底。
新天堂樂園沈君茹經理表示，粵菜港式料理是受國內外饕客的喜愛，且糖朝為正宗港式料理之領頭羊，在花蓮好山好水好空氣，物饒豐富先天條件下，餐地餐桌零距離。將最新鮮的食材，透過主廚巧手及創意，粵菜料理手法融合花蓮在地食材，保留原味並餐點精緻化，創造出一道道讓人驚艷的菜色，來到新天堂樂園好好吃也好好玩。
