花蓮新聞雲/編輯整理
馳名全國的東部健康優質新期米隆重上市，歡迎選購由擁有得天獨厚自然環境及專業化、集團化生產，來自宜花東「稻米產銷契作集團產區」的優質好米。
集團產區品牌各有特色
農糧署東區分署表示，為提升國產稻米品質，推動建置「稻米產銷契作集團產區」並輔導業者建立集團契作栽培，以適地適種優良品種方式，結合產、製、儲、銷等資源，同時導入一貫化之經營體系與品牌化營運模式運作，並建立食米品質安全驗證制度，配合產銷履歷（TAP）及有機驗證，以友善生產的環境提供消費者安心、安全、健康的優質好米。
今年1期作東部稻米產銷契作集團產區推行面積已達8,109公頃，占全臺推行面積的53%，農糧署積極導入產銷履歷驗證面積4,228公頃及有機驗證面積933公頃，全面提升稻米安全品質。東部產區業者輔導契作之農友生產優質稻米品質有保證，參加108年「臺灣稻米達人冠軍賽」臺灣有機米組囊括冠亞季軍，成績亮麗，是歷年比賽的常勝軍。各產區業者契作收購優良農友稻榖，並建立超過25個自有知名品牌。新上市的當期米，吃起來口感特別Q彈美味、香氣撲鼻，是消費者心中好米的最佳首選，請用行動選購東部好米，支持農友持續生產優質好米。
米飯營養均衡 主食最佳選擇
稻米含有完整且均衡的營養，是人體熱量主要來源，適合各年齡層族群食用。學者專家也證實攝取米飯有益人體健康，其營養成分包含醣類、脂肪、蛋白質，並含有適量礦物質、維生素和纖維，可提供身體活力與能量來源，脂肪含量低且不含膽固醇，飽足感更是麵食的1.38倍，是作為每日主食的最佳選擇。
優質食米挑選看外觀
農糧署東區分署表示高品質食米的挑選應注意外觀充實飽滿，粒型均一，透明度高，完整且有光澤。食味優良的米飯具有香味、黏性高且光澤好之特徵，而食味差的米飯則沒有香味、黏性低、光澤亦差。選購時包袋所標示之內容應注意碾製加工日期、產地、規格或等級、淨重、保存期限、碾製工廠名稱、地址、電話。碾製日期愈接近購買日期者愈新鮮。
本期新米購買資訊請逕上農糧署東區分署網站，最新消息項下查詢(https://erb.afa.gov.tw/index.php)。
