[花蓮新聞雲]記者張浩宇/吉安報導
由行政院原民會補助,花蓮縣政府、社團法人花蓮縣原住民族公共事務促進會,共同執行的產業升級2.0計畫~「來碗真正的菜」,今天在吉寶竿部落文健站,舉辦年末公益回饋餐食分享會,大廚聯手推出五星級佳餚,讓部落長者眉開眼笑展露滿足,縣議員笛布斯·顗𧶘特別親臨會場,表達對工作人員的感謝,對長者的關懷與敬意。

這項活動;包含原促會、大地之母~原住民族慢食廚師聯盟的慕名私房料理胡志強、胡譽瓏、野學基地陳怡恩、源山海芦建生及張佳澐、源山海-珊海福田點站的芦建福、原焰燒烤呂玉美、初味野食陳耀忠、樂舞詩拾物工作坊樂舞詩•拉后、泰瘋隨意料理蕭玉明,大地之母-東台灣原住民族文化與旅遊慢食組織撒央•安南、花蓮縣原住民族野菜學校專案經理林易賢,總共超過10位以上的大型團隊、名廚共襄盛舉,都發揮所學,各自帶來拿手的主菜料理,搭配文健站的野菜,食材的多樣性且豐富多元,讓文健站的老人家們都非常開心滿足。


這次邀請慢食主廚、旅遊聯盟,一起到文健站做公益回饋,廚師聯盟發言人樂舞詩•拉后表示:現在有的廚師技能和文化知識都是透過老人家傳承給我們的,能夠在年末一起和他們分享我們的料理,並與他們一起同樂,是讓我們廚師繼續前進的動力。


這次挑選吉寶竿部落文健站辦理公益回饋,是希望透過近距離的餐食饗宴,讓長輩們感受到文化的傳承,原促會理事長陳柏均也表示:透過這次的公益回饋,我們邀請吉寶竿的部落長輩盛裝出席,像是年末的大型盛會,請他們在文健中享用美食,並與廚師們交流,讓廚師及旅遊組織們未來有更多力量繼續前進,未來大地之母團隊也將前進更多部落文健站及學校,一同分享更多文化料理。