蘭陽黃金柑品質有把關 酸甜滋味金安全

花蓮新聞雲/編輯整理

黃金柑俗稱金棗或金橘,是逢年過節討喜又吉利的水果。宜蘭縣生產面積佔全國90%以上,有「金橘的故鄉」之美譽,更是宜蘭名產–「金棗糕」的原料,於12月中旬陸續進入盛產期,新鮮初果上市,歡迎消費大眾踴躍採購。

輔導產銷供應鏈、促進本土產業升級

農糧署東區分署說明,該分署近年來積極輔導地區性金柑產業升級。在生產面致力加速品種更新,縮減不具競爭果樹面積,改善金柑甜度與風味,並加強農藥殘留抽檢;同時補助產銷班、加工廠等設置中型洗選果機、輸送系統、熱風乾燥機、冷藏庫,以建構優質安全生產供應鏈,輔導加工廠改善醃漬池、更新鍋爐、加工分級機、封罐與金屬檢出機等,建構優質內、外銷衛生安全加工廠。

擴大鮮食增加產值,提高農民收益

東區分署指出,為穩定金柑產銷,該分署近年輔導金柑鮮果銷售,積極整合產地農民團體提昇黃金柑品質,輔導鮮果品質評鑑比賽,結合知名飯店推廣鮮果、金柑風味餐,連結果農及休閒農場等辦理採果活動等推廣,開拓優質金柑鮮果行銷管道,提高農民收益。

金柑多元產品,送禮自用兩相宜

東區分署進一步說明,金柑鮮果富含維生素C及A,果實含有豐富的果膠成分可助消化,有益身體健康。為強化農產品安全無縫管理體制,除精進栽培技術外,並輔導農民取得「有機」或「產銷履歷」驗證標章,為消費者的健康把關。另農民團體研發之金柑加工產品極多,如金柑蜜餞、低糖冷凍金柑蜜餞、金柑果汁、金柑醋及金柑茶等多樣化精緻產品,更是年節送禮的最佳伴手禮,好東西要與好朋友分享,邀請民眾踴躍嚐鮮。