記者 蕭羽廷/編輯整理
行政院農業委員農糧署東區分署於今(3)日在花蓮縣鳳林鎮鳳林國小辦理「國產豆奶入校園 中區學童鮮試飲」記者會，與花蓮縣政府及鳳林鎮、萬榮鄉、光復鄉公所合作，輔導鳳榮地區農會採用花蓮區農業改良場培育的「花蓮1號」大豆品種，製成美味、健康的國產豆奶，並規劃108學年度上學期每週三提供花蓮中區的國中、小學學童於學校午餐飲用。該分署說明，國產豆奶首次進入花蓮縣學童學校午餐，選擇花蓮中區國中小學先行試辦，自9月4日起正式供應，讓學童飲用健康的國產豆奶。
農糧署東區分署表示，花蓮1號大豆品種適合花蓮的氣候環境條件，出漿率高，製成之豆奶有著濃郁的豆香味，並富含蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、與維生素B群等成分，非常適合發育中的學童及一般民眾飲用；國產大豆相較進口大豆新鮮，且非基因改造，除縮短由產地到餐桌的食物里程，也大為降低碳排放量。
該分署進一步說明，為推廣國產豆奶，讓學童飲用健康、優質的飲品，本年度與花蓮縣政府等機關合作，輔導鳳榮地區農會採用花蓮1號大豆製成國產豆奶，在108學年度上學期，每週三固定配送花蓮縣鳳林鎮、萬榮鄉、光復鄉國中、小學共21所學校，學童1,614人，每人1瓶200cc的國產豆奶，並自9月4日起開始供應。
農糧署東區分署說明，本次記者會除推廣國產豆奶，供應花蓮中區國中、小學學童於學校午餐飲用外，也邀請花蓮區農業改良場、農民、業者、餐廳共同參與，展示大豆加工產品及點心，例如：豆奶、黑豆茶、豆包、豆製餅乾、布丁等，並安排學童與貴賓一起進行豆漿、豆腐DIY活動，讓民眾瞭解如何簡易製作大豆加工品，推廣食農教育。此外，今年特別與鳳林鎮在地的「客人也工作坊」合作，推出豆製料理的客家風味餐點，有豆漿桂圓米糕、黃豆什錦煎餅、豬腳黃豆木瓜湯等多道菜色，限量供消費者預訂品嚐。
農糧署東區分署說明，我國年進口雜糧逾800萬公噸，國產雜糧僅占進口量6%，為提升國產雜糧進口替代率，農糧署自105年起推動大糧倉計畫，東部地區以適地適種原則，發展「有機、友善耕作等特色雜糧產業」。花蓮縣107年雜糧面積約2,449公頃，較104年的1,479公頃累積增加970公頃、成長66%，其中，大豆種植面積107年283公頃，較104年的78公頃增加205公頃、成長262%。該分署強調，花蓮縣已成立4處雜糧集團產區，將持續推動契產契銷、農商合作及加工加值，期待以消費市場需求的拉力，帶動國產雜糧發展，增加農民收益。
農糧署東區分署說明，運用在地新鮮、健康且為非基改大豆品種，製成的國產豆奶，進入校園供學童飲用，除減少進口運輸的碳足跡，亦達到地產地消的目的。該分署強調，將持續輔導鳳榮地區農會提高國產豆奶的產製率，並於校園辦理多場次的食農教育活動，讓學童飲用豆奶時，瞭解農民的辛勤耕耘，也增進對農業認識；該分署籲請大家以實際行動支持國產豆奶及農產品，一起成為臺灣農業及農民的最佳應援團。
