亮點茶莊遴選 花東2茶莊入選

花蓮go新聞/編輯

  行政院農業委員會農糧署東區分署表示,為輔導傳統茶莊朝生產、加工及休閒等六級化產業發展,提供消費者多元且更深度的體驗,本(103)年度農糧署輔導43家茶莊或製茶廠、茶企業及農民團體,並委請國立中興大學、亞洲大學及亞太創意技術學院等三校,組成茶莊輔導經營團隊,由專家學者實際下鄉參訪與輔導,遴選出全國7處具產業亮點的茶莊。其中,花蓮縣瑞穗茶區-「嘉茗茶園」及臺東縣鹿野茶區-「林旺製茶廠」2處榮獲入選。

蜜香紅茶、紅烏龍 點亮花東優質茶莊
  東區分署說明,花蓮縣瑞穗鄉的嘉茗茶園,首創「蜜香紅茶」,是瑞穗茶區最具代表性的茶品。老闆高肇昫先生曾獲選全國「神農獎」十大傑出農民,他採用有機栽種的方式,建立起一個適合小綠葉蟬的生活環境,吸引小綠葉蟬來叮咬茶葉,並運用特殊熟成技術,製做出香味四溢蜜香紅茶,獲獎無數。高老闆在茶館旁設置「蜜香紅茶故事館」,讓您在品嚐蜜香紅茶濃香茶韻之餘,也能透過導覽解說一覽當地茶園生態,瞭解小綠葉蟬和當地茶產業為何擁有密不可分的關係。另外,嘉茗茶園也研發多種茶品,如大葉烏龍茶、青心烏龍茶、金萱茶、翠玉茶、薑紅茶等,以及茗茶調酒教學體驗活動,提供消費者多樣的選擇。

  臺東縣鹿野鄉的林旺製茶廠,是擁有ISO22000認證的製茶廠,負責人林耀精先生為讓消費者安心喝茶,嚴格把關製茶流程,從茶樹的種植開始,就堅持人工除草,不噴灑農藥,並且以紅檜木屑覆蓋表土,減少雜草與蟲害;在茶廠的衛生管理也非常嚴謹,所有製茶師傅進入茶廠前,都必須換上廠內鞋,從茶園運送進來的茶菁,有專屬的卸茶區,以減少外界的塵埃污染。因此,該製茶廠榮獲五星製茶廠的美譽,其所產製的紅烏龍更是台灣炙手的伴手禮。該製茶廠也提供茶園生態導覽、製茶廠體驗、果茶DIY、打工換宿等服務,引領消費者從多元的角度深度體驗在地茶鄉之美。

花東亮點茶莊 體驗茶文化、瞭解茶知識
  東區分署表示,嘉茗茶園及林旺製茶廠能從眾多茶莊中脫穎而出,入選本年度亮點茶莊,除擁有優良製茶技術與產品外,也具備舒適安全的環境及友善空間。該分署推薦,來花東旅遊的民眾,不妨也到這2處茶莊走走,品嚐當地特色茗茶,同時可體驗茶文化、瞭解茶知識。