北埔人記”憶”中的”美”味 傳統中式早餐「憶美豆漿早點」

[花蓮新聞雲]記者 羅詩亭 鄧佳欣/花蓮報導

早餐之所以這麼重要,是因為早餐代表一天的開始。

30年前,一台無名餐車攤販在新城北埔小區內做起小本早餐生意,賣著的正是傳統中式早點,在當時網路媒體還不是那麼發達的年代,再加上附近沒什麼著名的旅遊景點,靠著街坊口耳相傳,才慢慢地打開了知名度,直到後來有了店面,仍有不少從餐車時期就一路相伴的老主顧來店享用美味的早點。

每天從清晨五點半開始一路忙到十點營業結束,打烊後兄弟姊妹分工合作又開始備料,為的就是要讓隔天一早店內餐點正常供應、營運順利,也讓顧客們可以享用新鮮美味的早點,迎接美好的早晨。

從備料開始就不馬虎,豆漿、煎餃、水煎包內餡、調味樣樣都自己來,店內的特調蒜蓉醬也是相當的特別,搭配水煎包和煎餃一起吃,更是美味~在店內眾多品項中,水煎包和煎餃的人氣相當高,每天一開店均迅速銷售完畢,想吃他們的人氣水煎包和煎餃嗎?那你手腳可以快,慢一步就吃不到囉~!

店家資訊:
「憶美豆漿早點」
地址:花蓮縣新城鄉民族路44號
電話:0955-750730.03-8261247