［花蓮新聞雲］記者 羅詩亭 鄧佳欣/花蓮報導
早餐之所以這麼重要，是因為早餐代表一天的開始。
30年前，一台無名餐車攤販在新城北埔小區內做起小本早餐生意，賣著的正是傳統中式早點，在當時網路媒體還不是那麼發達的年代，再加上附近沒什麼著名的旅遊景點，靠著街坊口耳相傳，才慢慢地打開了知名度，直到後來有了店面，仍有不少從餐車時期就一路相伴的老主顧來店享用美味的早點。
每天從清晨五點半開始一路忙到十點營業結束，打烊後兄弟姊妹分工合作又開始備料，為的就是要讓隔天一早店內餐點正常供應、營運順利，也讓顧客們可以享用新鮮美味的早點，迎接美好的早晨。
從備料開始就不馬虎，豆漿、煎餃、水煎包內餡、調味樣樣都自己來，店內的特調蒜蓉醬也是相當的特別，搭配水煎包和煎餃一起吃，更是美味～在店內眾多品項中，水煎包和煎餃的人氣相當高，每天一開店均迅速銷售完畢，想吃他們的人氣水煎包和煎餃嗎？那你手腳可以快，慢一步就吃不到囉～！
店家資訊：
「憶美豆漿早點」
地址：花蓮縣新城鄉民族路44號
電話：0955-750730．03-8261247
