市場銅板價大碗麵 兩倍份量古早美味飄香

記者林昀融/報導

吉安仁里市場旁不起眼的小麵攤,每到中午用餐時刻,卻是大排長龍的人潮,就為了一碗古早味的好吃麵。

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仁里市場左側旁的小麵攤,原本是以服務菜市場理攤販的飲食為主,同時也讓許多逛市場民眾可以順道吃點東西,所以吃飽很重要,因此老闆不惜成本推出「大碗麵」,份量足足有一般陽春麵的兩倍多,但是只要50元一個銅板價格,就是要讓辛苦在市場討生活的民眾,可以吃得飽。

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份量多之外,真正吸引許多民眾不遠千里而來的真正原因是,古早味的道地麵食口味,精燉的肉燥,不油不膩,卻有滿滿的滷肉香,加進麵條裡混合著油蔥酥,為一碗簡單陽春麵滿分提味,老闆也不手軟的加上幾片白切肉,還有滿滿的豆芽和韭菜,一碗簡單卻百吃不厭的麵食上桌了。

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民眾蔡愛芬說,這家市場麵店,吃了很多年,好吃的程度可以說天天吃也不會膩,尤其是老闆自製辣椒,夠香夠辣的調味,好像為整碗麵的美味,加上重點。因為住在附近,又是從事壽險服務業,蔡愛芬幾乎只要中午在家,就會到仁里市場吃一碗超值又美味的古早麵。

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好吃又便宜已經非常吸引人,想不到麵店裡還提供無限暢飲的紅茶,而且品質極佳,勝過[飲料店的紅茶。所以麵攤從早上七、八點開始營業,一直到下午兩點,總是絡繹不絕的客人等著吃麵。