［花蓮新聞雲］記者羅詩亭 鄧佳欣/採訪報導
炎炎夏日，冰品、冷飲可說是大家的清涼消暑首選，說到冰品，台灣人第一個想到的可能會是台式剉冰，那除了台式剉冰，你是否也想要試試看不一樣的冰品呢?那麼「浪花丸」會成為你最新首選名單。
浪花丸，位於花蓮市海濱街的一個轉角的刨冰店，店面以日本沖繩琉球風的佈景設計小巧卻風格獨具，老闆本身是設計人出身，對於店面的裝潢設計、店內裝飾、名片菜單的視覺、冰品的外觀，都可以看出老闆的一些設計巧思，濃濃的日式海島風格，也可以看出老闆對日本文化的喜愛。還有一點是我必須要稱讚的浪花丸是寵物友善冰品店，歡迎毛小孩入內，以不影響他人為主。
一次日本沖繩八重山群島之旅，讓老闆對於日式刨冰產生了憧憬，進而開啟了老闆的日式刨冰之路。最早從澎湖一個小小餐車開始經營，中間經過多次的轉型，後來終於有了店面，甚至還有了分店，相當不容易。
對於刨冰的製作，老闆相當的講究，從原物料到刨冰機，都是日本進口，店內除了道地的日式刨冰，也有配合台灣當地食材研發出的系列冰品，口味獨特爽口，造型也相當的可愛、美觀。
由於店面位在離海不遠處及花蓮東大門夜市附近，不少國內外觀光客都慕名而來，其中日本觀光客對於店內的日式刨冰，更是感到驚艷，紛紛表示無論是口味、口感都相當道地、到位，店面裝潢精緻，也常常成為人氣打卡店。
人氣冰品:
八重山彩熊君、北海白熊君
浪花丸店名的變革:
2012~2014(澎湖)-四腳怪獸
2015~2016(花蓮)-後山怪獸
2016~至今(花蓮)-浪花丸
店家資訊:
花蓮本社/
03-832-7331
花蓮縣花蓮市海濱街31號
淡水分號/
02-26282727
新北市淡水區中正路233-2號
澎湖分號/
0985-033451
澎湖縣馬公市惠安路33號
