農曆的十二月八日又叫做「臘八」，是佛教釋迦牟尼佛的成道日，每年的臘八日，花蓮慈濟醫院都會準備「臘八粥」與病人、家屬及社區民眾結緣，花蓮慈院院長高瑞和表示，今年準備了兩千人份的「十全吉祥臘八甜粥」，全部是由靜思精舍師父與醫院志工用十種食材烹煮而成，希望在歲末時分為所有人送上暖呼呼的祝福。
為了讓民眾吃到現煮的健康與美味，靜思精舍師父與慈濟志工清晨四點就開始烹煮，今年負責掌廚的慈濟志工蔡美玉師姊，以在地食材為主，貼心地選用糯米、桂圓、紅棗、薑、腰果、金桔、松子、蓮子、花豆、紅豆、花生等十種食材，烹煮二千人份的「十全吉祥臘八甜粥」。花蓮慈院中醫科顏慶仁醫師表示，十全吉祥臘八甜粥富含膳食纖維、不飽和脂肪酸，能降低壞膽固醇外，更有補血補氣、安神健脾的功效，就算是高血壓、心血管疾病等慢性病患者也能安心享用。
燉煮軟爛的十種食材，融合成入口即化的美味口感，大人、小孩都吃得津津有味。五十歲的范秀美女士，一大早還未吃早餐，就陪伴先生從銅門來到花蓮慈院復健，吃到慈濟志工親手送上的臘八粥，讓范女士直喊好幸福，豐富的食材更讓她覺得精神百倍，還問到是否能多留一碗臘八粥，讓做完復健的先生也能享用，一起接受佛陀的祝福。
感受到花蓮慈院滿滿祝福的還有正在等候批價的陳阿玉女士，六十五歲的陳女士是第一次品嘗臘八粥，美味的口感讓她豎起大拇指稱讚，陳女士感恩花蓮慈院團隊在寒冷的冬天送上這份祝福，更詢問「十全吉祥臘八甜粥」的食譜，表示回家後要和家人分享。
除了在大廳與社區民眾歡喜結緣，花蓮慈院院長高瑞和、副院長許文林、王立信與慈濟志工，也將香氣滿溢的臘八粥送到各病房護理站、科室，與醫護同仁分享，讓所有人嚐在口中、暖在心裡。高瑞和院長表示，希望藉由臘八節祝福人人長智慧、增福增壽，更期望走過二十八個年頭的花蓮慈院，能繼續用愛守護東部民眾的健康，實踐佛陀救拔世間苦難的精神。
溫暖的祝福不只是迴盪在花蓮慈院，慈濟醫院常住志工顏惠美師姊也帶著這份祝福走入社區，來到榮民之家、聲遠之家、禪光育幼院等照護機構，與社區民眾一同歡喜結好緣。