［花蓮新聞雲］記者劉鳴龍/花蓮報導
花蓮縣衛生局執行「冬至應景食品抽驗專案」，稽查人員前往超市、大賣場、傳統市場及地區農會等抽驗各式進補湯品、蔬果、肉品、湯圓、豬血糕及火鍋料食材等共計33件，檢驗項目包含農藥殘留、動物用藥、重金屬、食品添加物及微生物等共計檢驗101項次，結果皆符合規定。
衛生局長朱家祥表示，冬至吃補，民眾除應挑選包裝完整、標示清楚的產品，注意保存方式及有效日期。食品業者應重視食品製程之外；對於進補應景食品要「吃的補不如吃的巧」，尤其是補湯及湯圓熱量高，民眾在食用時多選擇當季天然未加工之原型食材，均衡搭配食用各式蔬果，補充纖維、維生素及礦物質，以減少身體的負擔。
至於食品業者方面，從事食品製造、販售等應依據「食品安全衛生管理法」規定，且應遵守食品添加物使用範圍及限量標準，並重視製作過程、環境衛生及自主管理情形；販賣業及餐飲業者則應注意販賣區環境衛生及保存條件，冷藏溫度應在7℃以下、冷凍溫度在-18℃以下，落實食品良好衛生規範(GHP)準則，以確保食品安全及衛生。
民眾如對購買的食品有所疑慮或發現可疑違規食品，可至衛生福利部食品藥物管理署網頁(http://www.fda.gov.tw/)公告資訊查詢，或於上班時間撥打衛生局食品安全服務專線03-8226959洽詢。