［花蓮新聞雲］記者劉艾琳/瑞穗報導
瑞穗鄉公所以瑞穗在地農產為主題，結合在地休閒農業，透過手做蛋糕的研習，讓有興趣的鄉親一窺烘培的美味技藝，先後在本鄉彌勒果園辦理三場次的烘焙研習課程，形成熱烈迴響。
成果發表會於12月19日在本鄉舞鶴原創產業館舉行，為感謝講師傾囊相授，秘書特頒發榮譽感謝狀，並提供學員研習時數證明，以表揚學員們的熱烈參與，不僅用精緻甜品展現實際成果，更凝聚了鄉親們醇厚的情誼，現場嘉賓洋溢着幸福的味道。
秘書率領公所同仁，敬邀#傅崑萁立委南區服務中心副主任張沛瑩#花蓮縣政府南區服務中心副主任王麗秋及周玉梅#瑞穗鄉民代表會代表林玉梅#瑞美村村長林禹賢#瑞祥村村長黃崧庭#鶴岡村村長羅峰#富源村村長江士仁#富興村村長陳精浩#舞鶴村村長楊明林#迦納納部落頭目陳明翰#鶺櫓棧部落頭目余阿木#拉加善部落頭目卓成德#拉基禾幹部落頭目林阿炉#牧魯棧頭目劉進輝#阿多瀾部落頭目張豐信#烏槓部落頭目黃發榮#娜魯灣頭目林富貴#掃叭頂部落頭目林正雄#梧繞部落頭目黃忠治#法淖部落頭目楊瑞松#馬聚集部落頭目陳天財#奇美部落頭目陳榮富#奇美布農部落頭目高牙富#馬立雲部落頭目林進安#瑞穗戶政事務所主任王建富，一起體驗屬於瑞穗鄉的專屬香氣，鳳梨克拉芙緹散發著淡淡的熱帶風情，柑橘瑪德蓮展現了清新的口感，而檸檬蛋糕則透過迷人的檸檬香氣，誘惑舌尖上酸甜好滋味，學員們熱情分享上課心得，頓時滿室甜香、蓬蓽生輝。
秘書亦在頒發感謝狀時，與有榮焉地提到烘焙研習的成功，歸功於鄉親熱情的參與，以及用心學習，將在地農產融入精緻蛋糕的創新，希望能傳承及發揚更多烘焙作品，提昇農產品價值，激發農特產品多元創作。
最後在夕陽灑落一片金黃，將瑞穗鄉染成漂亮的橘紅色，學員們踩著和煦餘暉，彼此互道珍重再見，帶著滿滿的成就感及烘焙魂回家。
瑞穗鄉112年度烘焙研習活動成果發表會，是一場充滿溫馨與美味的盛會，圓滿成功
