［花蓮新聞雲］記者劉鳴龍/花蓮報導
花蓮縣衛生局持續針對食品業者辦理「食品衛生管理分級評核」，業經衛生局人員及專家學者組成的評核小組評定，共計417家優質業者通過評核，榮獲「特優、優等、良」的肯定；特於今天舉辦「113年食品衛生管理分級評核」頒證典禮，由局長朱家祥親自頒發標章，肯定業者對本縣餐飲衛生安全努力及付出。
朱家祥局長表示，今年共有417家業者通過評核，包括餐飲業160家、食品販售業19家、烘焙名產業143家、食品製造業43家，以及小型餐飲業（東大門）52家；截至目前，花蓮縣累計持有效GHP證書業者已達688家，透過積極輔導食品業者，提升食品業者自主管理能力，有效的為食品安全把關，為縣內居民及觀光客提供更安心的飲食環境；頒證典禮貴賓有衛生福利部食品藥物管理署科長王慈穗及多位地方產業代表出席。
朱家祥指出，依據「食品良好衛生規範準則」，針對烹調作業場所、從業人員、用餐及販售場所等進行衛生管理查核。涵蓋從生產、加工到銷售的過程管理，目的在確保食品安全與品質。隨著消費者對食品衛生的需求日益提高，通過GHP認證不僅是對業者衛生自主管理的肯定，更有助於提升消費者信任，促進觀光與地方經濟發展。
朱家祥強調，GHP評核設有淘汰機制，認證期間若業者發生食物中毒事件、因稽查或民眾檢舉經輔導仍未改善者、違反相關法令之情事，將取消認證資格，這不僅確保食品衛生標準的落實，也維護消費者的權益。同時也鼓勵業者持續提升服務與品質，並呼籲民眾多選擇GHP認證的業者，以確保飲食安全。
花蓮縣衛生局將持續推動食品衛生管理工作，與業者及民眾共同營造安全、優質的食品環境。如對食品衛生相關問題有疑問，民眾可撥花蓮縣衛生局食品服務專線（03-8224750）或至花蓮縣衛生局官網(http://www.hlshb.gov.tw)查詢。