［花蓮新聞雲］記者劉鳴龍/新城報導
新秀農會所屬毛豬產銷班班員林文德，展現循環利用的環保新思維，將養豬過程產生的廢水（沼渣沼液），經過完善處理後，善用於灌溉竹林，種植出品質優良的竹筍，不僅減少肥料造成的環境汙染，更創造農業多元價值。
新秀地區農會今天上午九點特別在林文德養豬場、竹林圓，舉辦一場「豬竹就是要在一起」食農教育的體驗活動，由林文德親自引導參加成員們，參觀體驗處理的廢水富含養分，有效促進竹筍生長，不需額外大量施肥，達到節省成本與友善土地的雙重成果。
活動並融入食農教育課程，在林文德所種植竹林所收成的竹筍，在家政班媽媽們的巧手下帶領下，把豬肉與竹筍的結合，做出美味料理有美味的竹筍粥、竹筍肉圓與鹹豬肉等美食，不但帶領民眾認識養豬產業、竹筍栽培與地方料理文化，更讓參與者吃得健康又美味。
新秀地區農會總幹事陳定信表示，透過廢水再利用，養豬業與農業形成良性循環，不僅保護環境，且透過食農教育–從產地到餐桌，更能推動地方經濟與文化傳承，期望未來能擴大推廣，讓更多人了解循環農業的重要性與可能性。