魏嘉賢率商圈協會取經台北觀光創新與再造

記者 胡惠蘭/編輯整理

花蓮市長魏嘉賢日前率花蓮縣花蓮市商圈發展協會前往台北考察,希望能學習台北市商圈創新與再造的經驗,幫助花蓮市的商圈經濟能重新復甦。魏市長一行人包括花蓮縣花蓮市商圈發展協會劉玲玲理事長、音樂人協會楊傑理事長、民生里長吳明崇以及各名產業、旅宿業和餐飲業的負責人等。先後前往西門商圈、寧夏商圈、天母商圈以及迪化街商圈進行考察;魏市長表示這是一次寶貴的經驗,從這兩天的行程中可以讓協會夥伴學習到網路行銷、活動編排、店家團結的重要性,未來花蓮市公所也會持續協助商圈朋友辦理各項活動跟媒體宣傳,將旅客留在花蓮,提升在地觀光消費的力道。

魏嘉賢市長與花蓮市商圈發展協會前往台北進行兩天一夜的考察行程,首日便來到知名的西門商圈進行參訪,由「社團法人台北市西門徒步區街區發展促進會」的理事長劉家鑫進行導覽。劉理事長表示,西門商圈的發展已有相當多年的歷史,「西門町」的名稱從日治時期便沿用至今,從西元1896年第一間戲院「東京亭」開張營業後這裡一直都是以電影院發展為主軸,百貨業與其他娛樂場所也在此開花結果,直到中華商場完工後,該處已成為台北城內最大的商業娛樂中心。他也提到,西門町曾經也經歷過一陣低潮,在民國80年代時台北的商業娛樂活動逐漸轉到東區,加上中華商場的拆除與週邊道路的工程,讓西門町面臨相當大的衝擊;直到台北捷運板南線完工後人潮逐漸回流,加上店家與促進協會的合作,將整體商圈的行銷活動交由專業團隊操作,並針對招牌、路燈做整體的規劃設計,讓整個西門町的徒步區在視覺上給予遊客相當舒服的遊玩體驗。

花蓮市參訪團對第二站來到知名的寧夏商圈,由「台北市寧夏夜市觀光協會」理事長林定國進行導覽,林理事長強調,夜市商圈的型態最重要的就是要與在地居民維持良好的關係,由於寧夏夜市白天時是一條正常的道路周邊更有蓬萊國小,所以各攤商都相當致力於維護環境的整潔;林理事長強調,寧夏夜市的一大特色便是設置「油脂截留器」,透過這個設備可以將攤商的廢棄油、水進行分離,排放到地下水道的一定不會造成堵塞或油脂皂化的現象,除了讓該區下水道功能正常運作外,更不會造成難聞的廢油氣味,這都是與在地居民保持良好關係的重要作為。

寧夏夜市最為人稱道的便是率全台夜市之先推行「環保」運動,除了不提供一次性免洗餐具外,更汰換掉美耐皿餐具改為不鏽鋼或玻璃、陶瓷類餐具,讓民眾吃得安心又健康,加上該夜市從2014年開始便力推「無菸夜市」,杜絕癮君子在此影響其他遊客逛街的興致,讓許多家長更願意帶著孩子來到這裡逛街吃飯。

說到寧夏夜市絕不能錯過的就是「千歲宴」,魏市長與花蓮市商圈發展協會一行人也親自體驗千歲宴的魅力;所謂的千歲宴是寧夏夜市首創,嚴選20道夜市小吃端上宴客合菜,聚集當地20家至少50年以上歷史的老店,推出歲齡合計超過一千歲的菜餚,讓品嘗千歲宴的民眾能一次嚐到在地最具代表性的小吃,改善了大家胃太小而產生美食遺珠之憾的情況發生;林理事長說,要真的吃片寧夏夜市的攤商,需要吃30次的千歲宴才能達到,他也強調,台灣夜市最為人詬病的就是食物重複性太高,所以寧夏夜市的規則是「十攤之內絕不重複」,加上寧夏夜市具有建成圓環的背景,食物的多樣性與歷史都是台北首屈一指的好味道,知名的鬍鬚張魯肉飯便是源自該地。

第二天的行程來到天母商圈與迪化街商圈,天母商圈由唐笛理事長進行座談交流,並以網路社群行銷為主題,結合在地店家與居民的社群平台,用輕鬆的文章與活動來協助商圈店家的產品曝光,相當值得花蓮市作為行銷的參考;迪化街商圈是大稻埕著名的街區,更有第一年貨大街的美譽。從前迪化街商圈便是給人各式各樣的南北雜貨與中藥材行的印象,近年來透過老街新創,突出強調極富巴洛克風情的建築美貌與中式傳統建築的相結合,吸引青年進駐改造傳統產業為目標,為老街添上許多現代美感的店家,更在2017年首度舉辦「本草派對」活動,讓中藥材搖身一變成為調酒的材料,翻轉一般人對於中藥材的刻板印象,原來中藥材不僅能養生治病,更能成為繽紛調酒的主角。

魏市長表示,花蓮市的商圈近年來由於中央政策的關係面臨到相當大的考驗,雖然花蓮的行政資源不能與直轄市的硬體升級相提並論,但在服務與活動規劃上會是我們需要努力的目標;這次與商圈夥伴前往台北參訪的目的除了汲取經驗外,更希望能藉由這次活動凝聚大家的團結力,擺脫過往各個店家單打獨鬥的經營模式,設計符合在地特色的整體活動與行銷規劃來吸引遊客回籠。魏市長強調,過去花蓮觀光業仰賴陸客團的方式已無法支撐,花蓮市公所團隊也在近幾年致力推展城市外交工作,將客源拓展向日本、韓國等亞洲國家,也將在十月開啟與韓國蔚山姊妹市的直航、十月與高千歲町簽訂姐妹市、十一月與盛岡市締結友好城市,讓更多國家看見花蓮、愛上花蓮,加上每年固定舉辦的「太平洋縱谷馬拉松」也會在12月7日登場,市公所團隊勢必會協助花蓮的觀光產業不僅在寒、暑假曇花一現,而是在淡季中找尋出路,將四季都美麗的花蓮推銷出去。