中式古老氣派「串串門子鴛鴦鍋」

[花蓮新聞雲]記者 羅詩亭 鄧佳欣/花蓮報導

串串門子鴛鴦鍋」的老闆們都是花蓮人,開店是他們一起約定的事情,「串串」是不是也剛好能形容成他們「合夥」的概念?都在外縣市工作的他們回到家鄉,也想把外縣市餐廳的規格帶來花蓮,讓在地客群感受到用餐的品質及氛圍,在店內的設計上花了很多小巧思。

從「串串門子鴛鴦鍋」的大門看進去已經感受到那種中式古老的氣派,彷彿去了四川一樣,裡面的餐點正是用銀籤串成一串串送上桌子上。四川很多店家都會以這方式呈現。所以不用跑到四川在花蓮就能體驗到不同的火鍋風格。

在價格上也相當合理,銅板價錢就能點到,而且都一小份一小份的,可以吃到很多不同的菜色。在鍋底方便也可選擇鴛鴦鍋,這樣能讓味蕾有互相轉換的效果,降低了單一口味的缺點。

店家資訊
串串門子鴛鴦鍋
地址:花蓮縣花蓮市中山路434號
營業時間:週一~週日11:00–14:30, 17:00–22:30
電話: 03-8311223

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