「金」色風味 一杯來自阿美勇士的「原」味咖啡

[花蓮新聞雲]記者 謝志明/報導

古林有機生態園區咖啡達人-林菁川(阿美族),擁有SSE、SCA,以及CQI三項咖啡國際認證,園區採有機方式栽種管理,並以阿拉比卡、鐵比卡品種為主。曾獲得2016年台灣有機咖啡評鑑大賞標準水洗組三等獎、2019年花蓮縣原住民咖啡好評系列活動特等獎以及花蓮縣政府「原農百工-花蓮部落農事達人群像I」計畫輔導農友之一,今(112)年2月14日再次獲得本府推出永續產業「休閒農業體驗活動金質獎」殊榮,族人紛紛慶賀道喜。

林菁川說,堅持推動有機方式栽培,就是希望種出無可取代、更具獨特風味的咖啡;同時推廣生態共生的農耕理念,以生態保育、生態共存、生態平衡的生物鏈管理方式與自然共融共存,期盼以土地永續、生命力發展為目標,讓消費者不只喝的安心,更是健康的保證。

原住民行政處部落經濟科科長鄧凱倫表示,本府輔導咖啡農從既有的觀念、態度、技術基礎及沖煮咖啡知識中,獲取最大收益,並安排現地參加認證考試取得國際認證,未來也將持續陪伴輔導咖啡農,醞釀屬於花蓮咖啡的特有風味,並打造花蓮精品咖啡的品牌,與全球咖啡愛好者一同分享。