［花蓮新聞雲］記者 羅詩亭/花蓮報導
今（15）日上午9時，於玉里鎮春日里春日禮辦供處（玉里鎮春日里泰林95-1號）舉辦【鬱備七。用心串起193】第七屆織羅葛鬱金季活動。由水保局花蓮分局、原住民族委員會指導，玉里鎮公所、玉里鎮民代表會、蟲愛自然企業有限公司及織羅葛鬱金農特產品企業社主辦，花蓮縣政府、花蓮縣玉溪地區農會、警察局玉里分局及文健站共同協辦。
一年一度的Alida織羅葛鬱金節就像是玉里鎮織羅部落與鎮民們及四方遊客永恆不變的約定，堅持不懈地年年舉辦，如今已邁入第七年。本次活動除緊扣核心概念—串連193各部落之風俗民情，小至飲食，大至文化，都將在葛鬱金節完整呈現。其中，今(111)年度更由玉里鎮知名特色餐飲品牌「藍山Blue Hill」副主廚賴奕心打造葛鬱金創意料理。副主廚賴奕心因疫情從國外回到家鄉，利用葛鬱金本質的Q彈加上阿美族小米酒，再漬入當地莓果，使食物味覺層次分明，利用當地食材的同時加入法式甜點元素，成功打造風味獨特又別出心裁之料理。
織羅葛鬱金季的初衷，是盼望這股「自然耕作」的推動能促進〝食〞的健康，更串連起愛護鄉土之情，淺移默化地影響下一個世代，虔誠守護農村的生活方式和價值。鎮長江東成感謝公所原住民行政課與有關單位及團體總是為民眾們帶來比往年更進步、盛大的葛鬱金季。並表示，今日的活動成功串連起玉里的各個部落，編織成了一幅繽紛又多彩的美麗面貌，相信前來觀賞的四方遊客皆能體會到玉里多元的文化與十足的魅力。江鎮長也祝福與會賓客們皆盡興而返，期待在明年度遊客們能再度帶著盛情與期待前來，與我們相約在193縣道，共赴美好的織羅葛鬱金節。
